La salade d’avocat au crabe

2 portions

Auteure : Nathalie Schneider
Photo : Martine St-Pierre 
Cuisine : Catherine Bellefeuille et Annie Péloquin 
Analyse nutritionnelle : Natalie Lacombe
Source : ©http://www.geopleinair.com/recettes-plein-air/La-salade-avocat-au-crabe

Ingrédients

• 2 avocats (idéalement pas trop mûrs pour le transport)
• 1 lime
• 250 g de chair de crabe en boîte
• 175 ml d’olives vertes, dénoyautées et tranchées
• Pincée d’aneth séché ou frais
• Sel et poivre

Instructions

1. Écrasez l’avocat à la fourchette.
2. Mélangez la chair de crabe égouttée, puis les olives et l’aneth.
3. Pressez le jus d’une lime sur la préparation.
4. Savourez : ça goutte le Mexique !