tag:blogger.com,1999:blog-83788439360929623712024-02-21T04:29:10.788-06:00Me & MyChallengeNotre santé est le dénominateur commun de notre leadership, de notre croissance personnelle et de notre qualité de vie. Découvrez ici tout plein de recettes santé et trouvailles intéressantes provenant du Web, qui peuvent contribuer à l'amélioration de votre performance et de votre bien-être personnel et professionnel!remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-43791373366654951032020-05-09T08:22:00.001-06:002020-05-09T08:27:15.574-06:00Pain doré à la banane et à la noix de coco<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="Three slices of French toast on a blue plate" height="265" src="https://www.freshoffthegrid.com/wp-content/uploads/Coconut-Milk-Vegan-French-Toast.jpg" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><span style="font-size: 12.8px;">Source : </span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><span style="color: #0000ee;"><u><a href="https://www.freshoffthegrid.com/vegan-coconut-french-toast/#wprm-recipe-container-5594">https://www.freshoffthegrid.com/vegan-coconut-french-toast/#wprm-recipe-container-5594</a></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h3>
Ingrédients</h3>
<br />
<ul>
<li>1 livre de pain français croustillant, coupé en tranches ¾".</li>
<li>1 banane très mûre</li>
<li>1 boîte de lait de coco</li>
<li>1 cuillère à café de cannelle moulue</li>
<li>1 cuillère à café d'extrait de vanille</li>
<li>1/2 cuillère à café de sel</li>
<li>l'huile de noix de coco</li>
</ul>
<u>Pour servir</u> :<br />
<div>
<ul>
<li>sirop d'érable chaud</li>
<li>bleuets frais</li>
<li>flocons de noix de coco broyés</li>
</ul>
<br />
<h3>
Préparation </h3>
<br />
<ul>
<li>Dans un récipient assez grand pour contenir une ou deux tranches de pain, écrasez la banane jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ajoutez le lait de coco, la cannelle, l'extrait de vanille et le sel, puis mélangez au fouet. Vous voulez que cette pâte soit aussi lisse que possible.</li>
<li>Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.</li>
<li>Trempez une tranche de pain dans la pâte et laissez-la tremper pendant quelques secondes de chaque côté. Laissez l'excédent s'égoutter puis faites-le frire dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant de chaque côté, environ 3 minutes par côté.</li>
<li>Répétez l'opération avec le reste du pain, en ajoutant de l'huile de coco dans la poêle si nécessaire.</li>
<li>Servez avec du sirop, des myrtilles fraîches et de la noix de coco râpée. Savourez!<div>
<br class="Apple-interchange-newline" /></div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s1600/vegan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="352" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s200/vegan.png" width="200" /></a></div>
</div>
</li>
</ul>
</div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-45052153585077867152018-03-11T13:06:00.000-06:002018-03-11T13:13:06.937-06:00Grosse "batch" d'hummus à congeler<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSICR-J9NeuNF6PXcuiHa0jMMiY831ceODRtTwftnyYpcVheqUqLeBaAk929YTUE0X3SS0oJofFArhY_breMorsid1sfW9WxmfKknrVom0qnshpiWFNyIcY4vgMTKzMgAQtHYAkBP1Q7g/s1600/big-batch-make-and-freeze-hummus5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="980" data-original-width="700" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSICR-J9NeuNF6PXcuiHa0jMMiY831ceODRtTwftnyYpcVheqUqLeBaAk929YTUE0X3SS0oJofFArhY_breMorsid1sfW9WxmfKknrVom0qnshpiWFNyIcY4vgMTKzMgAQtHYAkBP1Q7g/s320/big-batch-make-and-freeze-hummus5.jpg" width="228" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px;">Source : ©<a href="https://www.kitchentreaty.com/big-batch-make-ahead-and-freeze-hummus/" target="_blank">https://www.kitchentreaty.com/big-batch-make-ahead-and-freeze-hummus/</a><br />
Auteur : <span style="font-size: 12.8px;">Kitchen Treaty</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h2>
<b>Grosse "batch" d'hummus à congeler</b></h2>
<br />
<b>Ingrédients</b><br />
<ul>
<li>5 tasses de pois chiches cuits (ou 3 cannes de pois chiches de 15 onces, égouttées [mais réserver le liquide])</li>
<li>1 tasse de tahini</li>
<li>1/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé (de 2-3 gros citrons juteux)</li>
<li>5 gousses d'ail moyennes</li>
<li>1 1/2 c à thé de sel kasher (ou plus au goût si désiré)</li>
<li>1 c à thé de cumin moulu (facultatif)</li>
<li>1/3 tasse à 1 tasse d'eau ou liquide de pois chiche</li>
</ul>
<br />
<b>Instructions</b><br />
<div>
<ol>
<li>Dans un robot culinaire équipé de la lame "S", ajoutez les pois chiches, le tahini, le jus de citron, l'ail, le sel, le cumin et le liquide de pois chiche (ou eau). Réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Si le hummus est trop épais, ajoutez graduellement de l'eau ou liquide de pois chiche jusqu'à ce que le hummus ait atteint la consistance désirée. Goûtez et ajoutez plus de sel si désiré.</li>
<li>Pour congeler, diviser entre les contenants allant au congélateur. Fermer les contenants avec des couvercles hermétiques et ajouter des étiquettes indiquant la date.</li>
<li>Pour décongeler, transférer du congélateur au réfrigérateur. L'hummus devrait se décongelé dans environ 24 heures. Si l'hummus dégelé semble trop granuleux, réduire en purée dans un mélangeur à grande vitesse, en ajoutant une ou deux cuillères à soupe d'eau, jusqu'à consistance lisse.</li>
<li>Se conserve bien au congélateur jusqu'à 3 mois.</li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s1600/vegan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="352" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s200/vegan.png" width="200" /></a></div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: Times; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-58477411161843929632018-03-11T12:25:00.000-06:002018-03-11T12:25:07.572-06:00Gruau overnight "Pomme Inc."<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimDiApJ3wATB2sXFjczV97G9wZc9COKp4wwBaqGGFq9KIwmhraKWh6FbWMClM4TD0NWps6NLBFNMTEjiB3x6jO8IuVUqjbOBemzDQWfDEWc4F5McqyTT6jsYJ9ForO4qX9YliVJOuKycw/s1600/overnight-oats-apple-inc-post.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="365" data-original-width="622" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimDiApJ3wATB2sXFjczV97G9wZc9COKp4wwBaqGGFq9KIwmhraKWh6FbWMClM4TD0NWps6NLBFNMTEjiB3x6jO8IuVUqjbOBemzDQWfDEWc4F5McqyTT6jsYJ9ForO4qX9YliVJOuKycw/s320/overnight-oats-apple-inc-post.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
<div style="font-size: 12.8px;">
<div style="text-align: center;">
Source : ©HurryTheFoodUp<br />
<a href="https://hurrythefoodup.com/how-to-make-overnight-oats-in-a-jar/" target="_blank">https://hurrythefoodup.com/how-to-make-overnight-oats-in-a-jar/</a></div>
</div>
<br />
<h2>
Gruau overnight "Pomme Inc."</h2>
<i>Donne 2 portions</i><br />
<br />
<b>Ingrédients</b><br />
<ul>
<li>1 tasse de flocons d'avoine (gruau)</li>
<li>4 c à thé de graines de chia</li>
<li>1 tasse de lait végétal de votre choix</li>
<li>quelques pommes sauce aux pommes</li>
<li>2 cuillères à café de cannelle en poudre</li>
</ul>
<br />
<b>Instructions</b><br />
<br />
<ul>
<li>Mettre tous les ingrédients dans un petit pot masson.</li>
<li>Fermez le couvercle, brassez-le et mettez-le au réfrigérateur pour la nuit. </li>
<li>Le lendemain matin, ajoutez un peu de lait végétal de votre choix et un soupçon de sirop d'érable (optionnel).</li>
<li>Bon appétit! 🙂</li>
</ul>
<br />
<h2>
<b><br /></b></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s1600/vegan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="352" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s200/vegan.png" width="200" /></a></div>
</div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-89317105735648738722018-03-11T11:06:00.000-06:002018-03-11T11:06:55.726-06:00BLT Végétalien<div style="text-align: center;">
<iframe allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/M0ihFXalycc" width="560"></iframe>
</div>
<br />
<div style="font-size: 12.8px;">
<div style="text-align: center;">
Source : ©La cuisine de Jean-Philippe<br />
<a href="https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/blt-vegetalien/" target="_blank">https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/blt-vegetalien/</a></div>
</div>
<br />
<h2>
BLT Végétalien</h2>
<br />
<b>Ingrédients</b><br />
<ul>
<li>450 g de tofu ferme, tranché finement</li>
<li>1 c à thé de poudre d'oignon</li>
<li>1 c à soupe de levure alimentaire</li>
<li>2 c à soupe de sauce soya</li>
<li>1 1/2 c à soupe de sirop d'érable</li>
<li>1 c à soupe d'huile végétale + 2 c à soupe pour huiler la plaque de cuisson</li>
<li>1 1/2 c à thé de fumée liquide</li>
</ul>
<br />
<b>Instructions</b><br />
<br />
<ol>
<li>Préchauffer un four/BBQ à 375˚F (190˚C)</li>
<li>Mélanger la poudre d’oignon, la levure alimentaire, la sauce soya, le sirop d’érable, l’huile végétale et la fumée liquide. Verser sur les tranches de tofu et laisser mariner quelques minutes.</li>
<li>Huiler une plaque à pâtisserie et y déposer les tranches de tofu.</li>
<li>Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le tofu soit bien croustillant.</li>
<li>Servir sur du pain grillé et garnir de mayonnaise végétale, de tranches de tomates et de laitue.</li>
</ol>
<h2>
<b><br /></b></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s1600/vegan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="352" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s200/vegan.png" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: times; text-align: start;">
<div style="margin: 0px;">
</div>
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: Times; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: Times; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
</div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-86268543093158644572018-03-11T10:37:00.003-06:002018-03-11T11:19:20.137-06:00Tartinade à sandwich végétalienne<div style="text-align: center;">
<iframe allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Ky9nayLpEbw" width="560"></iframe></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><div style="font-size: 12.8px;">
Source : ©<a href="https://youtu.be/Ky9nayLpEbw" target="_blank">https://youtu.be/Ky9nayLpEbw</a></div>
<span style="font-size: 12.8px;">Auteur : </span>Vibrant Food Stories</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h2>
Tartinade à sandwich végétalienne</h2>
<br />
<b>Ingrédients</b><br />
<ul>
<li>0,6 tasse de graines de tournesol, trempées</li>
<li>1 petite tomate</li>
<li>0,2 tasse de tomates séchées, trempées</li>
<li>1 cuillère à soupe de purée de tomates</li>
<li>1 cuillère à soupe d'huile d'olive</li>
<li>2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé</li>
<li>1/4 cuillère à café de sel</li>
<li>1/4 cuillère à café de poivre</li>
<li>2 cuillères à café de paprika</li>
<li>2 cuillères à soupe d'eau</li>
</ul>
<br />
<b>Instructions</b><br />
<ol>
<li>Mélanger les ingrédients avec un pied mélangeur.</li>
</ol>
<h2>
<b><br /></b></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s1600/vegan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="352" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s200/vegan.png" width="200" /></a></div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: Times; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-90889245987216635022018-02-25T18:38:00.000-06:002018-02-25T18:38:05.701-06:00Duo compote de rhubarbe rôtie à la vanille et salsa estivale de fraises<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSKpFsYrVHmUKAau5kZDgwyGeqKRDZVK5gIzqxjeSE9SVzajV6AUTKLtD_Qj7MxVFcRXY3FwURjHpUQnTUzCED1ijE8kHAwK0V5hej3_Ou7Kxz8OlDrlTMBwaR0Fm6n2_XONudrkFfvv0/s1600/duo_compote_rhubarbe_fraise.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="420" data-original-width="805" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSKpFsYrVHmUKAau5kZDgwyGeqKRDZVK5gIzqxjeSE9SVzajV6AUTKLtD_Qj7MxVFcRXY3FwURjHpUQnTUzCED1ijE8kHAwK0V5hej3_Ou7Kxz8OlDrlTMBwaR0Fm6n2_XONudrkFfvv0/s320/duo_compote_rhubarbe_fraise.jpg" width="320" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px;">Source : ©<a href="http://www.rebootwithjoe.com/meatless-monday-vegan-alfredo-zucchini-pasta-recipe/">http://www.mangersantebio.org/5360/duo-compote-de-rhubarbe-rotie-a-la-vanille-et-salsa-estivale-de-fraises</a><br />
Auteur : Dominique Dupuis de L'Armoire du Haut</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h2>
<b>Compote de rhubarbe rôtie à la vanille</b></h2>
<br />
<b>Ingrédients</b><br />
<ul>
<li>½ fève de vanille ou 1 c. à thé d’extrait de vanille</li>
<li>¼ à ½ tasses de sirop d’érable</li>
<li>2 ½ tasses de rhubarbe crue</li>
<li>¼ tasse d’eau</li>
<li>½ tasse de pistaches</li>
</ul>
<br />
<b>Instructions</b><br />
<ol>
<li>Préchauffer le four à 350º F</li>
<li>Enlever les feuilles et couper la rhubarbe en petit tronçon</li>
<li>Dans un grand bol, mélanger le sirop d’érable, l’eau et le caviar de la demi-gousse de vanille</li>
<li>Déposer les tronçons de rhubarbe et bien enrober du mélange</li>
<li>Dans un plat allant au four déposer du papier parchemin et étendre la rhubarbe</li>
<li>Enfourner et cuire la rhubarbe environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elle ait ramollie</li>
<li>Pendant ce temps faire la salsa de fraises</li>
</ol>
<h2>
<b><br /></b><b>Salsa estivale de fraises</b></h2>
<b><br /></b>
<b>Ingrédients</b><br />
<ul>
<li>1 casseau de fraises*</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px 0px 5px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">½ jus de lime ou citron</li>
<li style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px 0px 5px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Sirop d’érable au goût</li>
</ul>
<br />
<b>Instructions</b><br />
<ol></ol>
<ol>
<li>Laver les fraises* et les équeutées</li>
<li>Couper en petits morceaux et ajouter le jus de lime et le sirop d’érable</li>
<li>Bien mélanger</li>
<li>Diviser la salsa en portions égales dans des petites coupes à dessert</li>
<li>Déposer la compote de rhubarbe sur le dessus de la salsa de fraises</li>
<li>Verser un trait de sirop d’érable</li>
<li>Pour décorer, garnir de pistaches grillées et hachées ou de morceaux de sucre d’érable dur</li>
<li>Servir encore tiède ou froid.</li>
</ol>
* Laver les fraises avant de les équeuter et juste avant de les utiliser pour en préserver la saveur. Rincez-les rapidement et délicatement à l’eau froide. Ne les laissez pas tremper dans l’eau. Tapotez-les délicatement avec un essuie-tout.<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s1600/vegan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="352" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s200/vegan.png" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-42358646944927075562017-01-15T17:31:00.000-06:002018-02-25T19:21:51.888-06:00Nouilles de zucchini Alfredo végétaliennes (Reboot With Joe)<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPo-wdLsoZZpAHYcXTiIiT6K652xIqBM2AaiXvS8x1szmcSgGH_ANiv9Nv4KfS-SvBtIM98KzSK8bPpdXINCq5Uekg7cB4tdW2vOtRhL_EAVwXiA6n7-SJ5slaLF4z-OmBni_NPfmW8Nc/s1600/Vegan-Alfredo-Zucchini-Pasta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPo-wdLsoZZpAHYcXTiIiT6K652xIqBM2AaiXvS8x1szmcSgGH_ANiv9Nv4KfS-SvBtIM98KzSK8bPpdXINCq5Uekg7cB4tdW2vOtRhL_EAVwXiA6n7-SJ5slaLF4z-OmBni_NPfmW8Nc/s320/Vegan-Alfredo-Zucchini-Pasta1.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Source : ©<a href="http://www.rebootwithjoe.com/meatless-monday-vegan-alfredo-zucchini-pasta-recipe/">http://www.rebootwithjoe.com/meatless-monday-vegan-alfredo-zucchini-pasta-recipe/</a><br />
Auteur : Claire Georgiou, Reboot Naturopath, B.HSc ND</td></tr>
</tbody></table>
<b><br /></b><b>Ingrédients</b><br />
<br />
<ul>
<li>1 petit ou ½ un gros chou-fleur</li>
<li>1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (pour faire sauter)</li>
<li>3 gousses d'ail</li>
<li>1 oignon rouge</li>
<li>1 poireau</li>
<li>½ tasse / 125 ml de lait de coco</li>
<li>½ tasse / 125 ml de bouillon de légumes (sans MSG)</li>
<li>¼ tasse / 30 g de levure nutritionnelle</li>
<li>1 c. à soupe de jus de citron</li>
<li>Sel de mer et poivre blanc, au goût</li>
<li>2-3 gros zucchinis</li>
<li>Persil frais, basilic ou feuilles d'épinards pour garnir</li>
</ul>
<br />
<b>Instructions</b><br />
<br />
<ol>
<li>Coupez le chou-fleur et le mettre dans une casserole et couvrez avec de l'eau. Porter à ébullition lente puis cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit légèrement tendre et égoutter.</li>
<li>Râper les courgettes avec un spiraliseur à légume ou la mandoline pour former des boucles ou des rubans de courgettes ou couper en fines tranches avec un éplucheur à légumes.</li>
<li>Faire sauter l'ail, le poireau et l'oignon rouge avec de l'huile d'olive sur un feu faible à modéré, jusqu'à ce que le liquide soit translucide.</li>
<li>Dans un mélangeur, mélangez le chou-fleur cuit, le lait de coco, le bouillon, la levure, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à consistance lisse.</li>
<li>Ajouter la sauce au mélange d'oignon dans la poêle et réchauffer le mélange à feu doux.</li>
<li>Ajoutez la courgette au mélange de sauce, mélangez et chauffez.</li>
<li>Servir avec du persil haché frais, du basilic frais ou des feuilles d'épinards.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s1600/vegan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="352" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s200/vegan.png" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
</div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-27754358222640056342017-01-15T14:53:00.005-06:002018-04-02T09:49:30.610-06:00Muffin Brownie sans farine<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbwU605jZlxHWbgPDS6W_N2aU1H4S1xGAXdnCNN5m92z8DgtR2SPqGUVbjwFcnbDKnsrDu8r9p2O5fy9jUXp0-xMGMwOBTeqdzacid8Dkcyy0ATDCoJNiLZlcR1n86VCS85LHya9lX4pQ/s1600/IMG_0175%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbwU605jZlxHWbgPDS6W_N2aU1H4S1xGAXdnCNN5m92z8DgtR2SPqGUVbjwFcnbDKnsrDu8r9p2O5fy9jUXp0-xMGMwOBTeqdzacid8Dkcyy0ATDCoJNiLZlcR1n86VCS85LHya9lX4pQ/s320/IMG_0175%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Source : <span style="font-size: 12.8px;">©</span><a href="http://supercardio.ca/muffin-brownie-farine/" style="font-size: 12.8px;">http://supercardio.ca/muffin-brownie-farine/</a><br />
Photo : Rémi Racine</td></tr>
</tbody></table>
<b>Portions: </b>12 muffins<br />
<b>Temp de préparation: </b>15 mins<br />
<b>Temps de cuisson: </b>15 mins<br />
<b></b><br />
<b>Temps total: </b>30 mins<br />
<b><br /></b>
<b>Ingrédients</b><br />
<ul>
<li>1 boite de 500 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés</li>
<li>3 gros œufs</li>
<li>½ tasse de sirop d'érable pur</li>
<li>⅓ tasse de poudre de cacao non sucré</li>
<li>1 c. à thé de bicarbonate de soude</li>
<li>3 c. à table d'huile de coco extra-vierge, fondue</li>
<li>1 c. à thé d'extrait de vanille pur</li>
<li>⅓ tasse de pépites de chocolat noir</li>
</ul>
<b>Instructions</b><br />
<ul>
<li>Préchauffer le four à 350°F.</li>
<li>Préparer 12 coupes à muffin en ajoutant des papiers à muffins ou en vaporisant d'huile en aérosol.</li>
<li>Ajouter dans le mélangeur (ou le robot) tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat, et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.</li>
<li>Diviser également dans les 12 coupes à muffins.</li>
<li>Déposer environ 4 pépites de chocolat sur chacun des muffins. Presser dans le mélange.</li>
<li>Cuire au four de environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué dans le muffin en ressorte propre.</li>
<li>Refroidir complètement et déguster!</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
</div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-31546395442088108542016-08-08T06:09:00.004-06:002016-08-08T06:16:44.211-06:00La salade d’avocat au crabe2 portions<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXkPvBIJXE9yWlaKQqcMe5MjY371W6ZAA_TlnLKzCnpbfRACiHQ0Yh92NykPVQL4iyXgVPaLs9WA8TZy0LtC4VzZIg_UM8hzISi2x_87D5ECOGmsMgUUDVCM2XcmVB183OmS8W87qy8RY/s1600/salade-avocat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXkPvBIJXE9yWlaKQqcMe5MjY371W6ZAA_TlnLKzCnpbfRACiHQ0Yh92NykPVQL4iyXgVPaLs9WA8TZy0LtC4VzZIg_UM8hzISi2x_87D5ECOGmsMgUUDVCM2XcmVB183OmS8W87qy8RY/s400/salade-avocat.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Auteure : Nathalie Schneider</span><br />
<span style="color: #3d3d3d; font-family: "cantarell";"><span style="font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Photo : Martine St-Pierre </span></span><br />
<span style="color: #3d3d3d; font-family: "cantarell";"><span style="font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Cuisine : Catherine Bellefeuille et Annie Péloquin </span></span><br />
<span style="color: #3d3d3d; font-family: "cantarell";"><span style="font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Analyse nutritionnelle : Natalie Lacombe</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Source : </span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><span style="color: #0000ee;"><u><a href="http://www.geopleinair.com/recettes-plein-air/La-salade-avocat-au-crabe">http://www.geopleinair.com/recettes-plein-air/La-salade-avocat-au-crabe</a></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<ul>
<li>2 avocats (idéalement pas trop mûrs pour le transport)</li>
<li>1 lime</li>
<li>250 g de chair de crabe en boîte</li>
<li>175 ml d’olives vertes, dénoyautées et tranchées</li>
<li>Pincée d’aneth séché ou frais</li>
<li>Sel et poivre</li>
</ul>
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Écrasez l’avocat à la fourchette.</li>
<li>Mélangez la chair de crabe égouttée, puis les olives et l’aneth.</li>
<li>Pressez le jus d’une lime sur la préparation.</li>
<li>Savourez : ça goutte le Mexique !</li>
</ol>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-14642386845552690702016-08-07T07:54:00.000-06:002016-08-07T08:02:27.524-06:00Quiche asperges & baconTemps de préparation : 10 mins<br />
Temps de cuisson : 20 mins<br />
Total : 30 mins<br />
Nombre de portions : 4+<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCGMuqkI4lzHitdX9LaDaJZ9NHdGlpmTmX83ZPgSZM3noQVTfKYrfAyK_rtJZAPSJ8KCESAOwHY0rRUwISwByxyEjstAH9B0tMkCDWcekuic6c9WaxdlCIzljyjLZ_rVTy23ds4-2smkg/s1600/asparagus-quiche1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCGMuqkI4lzHitdX9LaDaJZ9NHdGlpmTmX83ZPgSZM3noQVTfKYrfAyK_rtJZAPSJ8KCESAOwHY0rRUwISwByxyEjstAH9B0tMkCDWcekuic6c9WaxdlCIzljyjLZ_rVTy23ds4-2smkg/s400/asparagus-quiche1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Source : </span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><span style="color: #0000ee;"><u><a href="http://www.maebells.com/asparagus-and-white-cheddar-quiche/">http://www.maebells.com/asparagus-and-white-cheddar-quiche/</a></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<ul>
<li>½ paquet de croûte à tarte sans gluten Pilsbury</li>
<li>¾ tasse de fromage cheddar fort blanc râpé</li>
<li>10-12 pointes d'asperges, les bouts durs enlevés</li>
<li>4 tranches de bacon, cuites et hachées</li>
<li>4 oeufs battus</li>
<li>¼ tasse de ricotta</li>
<li>sel et poivre au goût</li>
</ul>
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Préchauffer le four à 350</li>
<li>Vaporiser un plat à tarte rectanculaire d'aérosol de cuisson, avant d'y étendre la pâte à tarte.</li>
<li>Saupoudrer 1/2 tasse de fromage sur le fond de la croûte, garnir du bacon haché, et des pointes d'asperges (je coupe les miennes en deux)</li>
<li>Mélanger les oeufs et le ricotta jusqu'à ce que complètement combinés (j'utilise mon blender) verser le mélange d'oeufs dans le plat, puis couvrir le dessus avec le reste du fromage cheddar (1/4 de tasse).</li>
<li>Cuire au four pendant 20-25 minutes.</li>
</ol>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-45962929895330768152016-08-07T07:25:00.003-06:002016-08-07T07:28:19.574-06:00Filets de poisson grillés au citron et à l'aneth4 portions<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRd7tVrw085su5pyqrUbgs05X7oUwHLhKOx2Y15cAifMi1z2NLxTMJXNbveHYuSvjNmH0g4ZypwaWUv6BoKgdpr1Hd7aeriCMmqQCN9K059i144yxU4zYwB-7nutUfkc2wtp7HRFB63mo/s1600/fish-packet-dinner-for-camping.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRd7tVrw085su5pyqrUbgs05X7oUwHLhKOx2Y15cAifMi1z2NLxTMJXNbveHYuSvjNmH0g4ZypwaWUv6BoKgdpr1Hd7aeriCMmqQCN9K059i144yxU4zYwB-7nutUfkc2wtp7HRFB63mo/s400/fish-packet-dinner-for-camping.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Source : </span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><span style="color: #0000ee;"><u><a href="http://www.simplebites.net/not-just-hot-dogs-3-real-food-campfire-meals/">http://www.simplebites.net/not-just-hot-dogs-3-real-food-campfire-meals/</a></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<ul>
<li>4 filets de poisson, nettoyés</li>
<li>1 citron</li>
<li>1 c. à table de sel kasher</li>
<li>1 c. à table d'aneth seché</li>
<li>Poivre à goûter</li>
<li>L'huile d'olive ou beurre</li>
<li>4 feuilles de papier d'aluminium</li>
</ul>
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Graisser légèrement le fond des feuilles de papier d'aluminium avec de l'huile d'olive ou du beurre. </li>
<li>Placer les filets de poisson dans les feuilles et saupoudrer chacun avec le quard du sel, de l'aneth et du poivre à votre goût. </li>
<li>Trancher la moitié du citron en rondelles. </li>
<li>Presser le jus de l'autre moitié du citron au-dessus des filets. </li>
<li>Placer deux anneaux sur chaque filet et arroser d'huile d'olive ou ajouter une petite noix de beurre. </li>
<li>Plier les côtés et rouler fermement pour sceller en papillote.</li>
<li>Placer les papillotes sur la grille pendant 3 minutes. </li>
<li>Retourner et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes. </li>
<li>Retirer du feu et laisser reposer pendant au moins 5 minutes avant de servir avec l'accompagnement de votre choix.</li>
</ol>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-30853643870845754392016-08-05T14:42:00.005-06:002016-08-05T14:54:20.809-06:00Marinade grecque pour poulet (style Casa Grecque)<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Recette partagée sur <a href="https://www.facebook.com/groups/1769200409960496/">Bien Manger En Camping</a> par : </b></div>
<b><a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=743487571" target="_blank">Julie Bélanger</a></b><br />
<br />
4 portions<br />
Préparation : 15 min<br />
Macération : 24 heures au réfrigérateur<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPuFffWKlIbJ0wFB420nXUji2b5nD75WsR6LOYE47l1TJOoNUB8P9DhWTukqjIVRW0-E_QvvRSOnF-5TEFDRACU9hsPcW92SYmJTCPrBHXWZl2z2wR_jEVxtTTHopKc2S5hObzNvceOeA/s1600/dynamic_resize.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPuFffWKlIbJ0wFB420nXUji2b5nD75WsR6LOYE47l1TJOoNUB8P9DhWTukqjIVRW0-E_QvvRSOnF-5TEFDRACU9hsPcW92SYmJTCPrBHXWZl2z2wR_jEVxtTTHopKc2S5hObzNvceOeA/s400/dynamic_resize.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Auteur : Sylvie Dubé<br />
<span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Source : </span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><span style="color: #0000ee;"><u><a href="http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/marinade-grecque-pour-poulet-style-casa-grecque-172111">http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/marinade-grecque-pour-poulet-style-casa-grecque-172111</a></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<ul>
<li>3 cuillères à soupe combles mayonnaise</li>
<li>2 cuillères à soupe origan</li>
<li>0,25 tasse huile légère</li>
<li>3 cuillères à soupe jus de citron</li>
<li>1 cuillère à café poudre d'oignon</li>
<li>1 cuillère à café ail haché</li>
<li>1 cuillère à café moutarde de Dijon</li>
<li>1 cuillère à café base de bouillon de poulet</li>
<li>sel et poivre</li>
</ul>
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<br />
Mélanger le tout, et mariner 24 heures au réfrigérateur.<br />
<br />
<div>
<i>Cette marinade rend le poulet juteux et plein de parfums, pour des brochettes ou des poitrines. Spécialement délicieux sur le BBQ.</i></div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-7205523079034001622016-08-05T14:21:00.001-06:002016-08-05T14:21:25.017-06:00Pizza-pochette<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Recette partagée sur <a href="https://www.facebook.com/groups/1769200409960496/">Bien Manger En Camping</a> par : </b></div>
<b><a href="https://www.facebook.com/carolineschmouth.gaetanfleury" target="_blank">Gaetan Fleury Caroline Schmouth</a></b><br />
<br />
12 pochettes<br />
Préparation : 15 min<br />
Cuisson : 20 min<br />
Prix : 0,60 $ / portion<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQQGNroELtFZ_o5gul1sTIVEkAvgJmhguGsBww2UrNzGbYL0c3FN8DMcFEo6FmN3zPEytkprMpUsRFLKif8xY-CDs2OrZoR3ObLr8xJ7qf_YsZJO1silUSKJkY-e5b6H32UfzDFccj-10/s1600/w640_h360+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQQGNroELtFZ_o5gul1sTIVEkAvgJmhguGsBww2UrNzGbYL0c3FN8DMcFEo6FmN3zPEytkprMpUsRFLKif8xY-CDs2OrZoR3ObLr8xJ7qf_YsZJO1silUSKJkY-e5b6H32UfzDFccj-10/s400/w640_h360+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Source : </span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><span style="color: #0000ee;"><u><a href="http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/2/pizza-pochette">http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/2/pizza-pochette</a></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<ul>
<li>12 pains ciabattas miniatures</li>
<li>1/2 poivron jaune</li>
<li>5 champignons</li>
<li>30 g (1 oz) de simili-pepperoni végétarien (environ 10 tranches)</li>
<li>80 ml (1/3 tasse) de sauce à pizza du commerce</li>
<li>125 ml (1/2 tasse) de mozzarella (environ 50 g / 1,75 oz)</li>
<li>10 ml (2 c. à thé) d’huile végétale (facultatif, pour badigeonner les pochettes)</li>
</ul>
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Préchauffer le four à 180C (350F). Placer la grille au centre du four.</li>
<li>Couper une mince calotte sous chaque petit pain. La conserver. Creuser le pain en retirant une partie de la mie.</li>
<li>Couper finement le poivron, les champignons et le peperonni. Raper le fromage.</li>
<li>Dans un bol, mélanger le poivron, les champignons, le simili-pepperoni, la sauce et le fromage.</li>
<li>Garnir les boules d’environ 30 ml (2 c. à soupe) de garniture.</li>
<li>Mouiller le contour de la calotte avec quelques gouttes d’eau pour qu’elle colle au reste du pain pendant la cuisson. Replacer la calotte sous chaque boule pour la refermer. Cette étape est facultative, mais permet au pain de mieux sceller à la cuisson.</li>
<li>Placer les pains sur la plaque de cuisson. Presser légèrement pour sceller. Badigeonner d’un peu d’huile à l’aide d’un pinceau de cuisine.</li>
<li>Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que les pizza-pochettes soient dorées.</li>
<li>Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.</li>
</ol>
<div>
<i>Le simili-pepperoni végétarien contient 10 fois moins de gras et deux fois moins de sodium que le pepperoni régulier, fait à base de porc. De plus, le simili-pepperoni ne contient pas de nitrites, un agent de conservation pointé du doigt par le Fonds mondial de recherche contre le cancer. À l’épicerie, on trouve habituellement le simili-pepperoni végétarien dans le comptoir réfrigéré dans la section des fruits et légumes.</i></div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-2223400559154654242016-08-05T14:15:00.004-06:002016-08-05T14:15:34.740-06:00« Flautas »<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Recette partagée sur <a href="https://www.facebook.com/groups/1769200409960496/">Bien Manger En Camping</a> par : </b></div>
<b><a href="https://www.facebook.com/carolineschmouth.gaetanfleury" target="_blank">Gaetan Fleury Caroline Schmouth</a></b><br />
<br />
4 portions de 3 flautas<br />
Préparation 10 minutes<br />
Cuisson 10 minutes<br />
Prix 2,30 $ par portion<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlAhC7S2jdeaT1TFbWjYxkchLV6YGhIl4tTj46YMHSRL8sXf8FC4Rowve1Ft7oqByDHjmFd8CmHcqw8B0L6BSNEIJuQ913_pj1_cvENRQEAOsrc7MUBkpxvvJZwgD_nCAp4aUhR_p5Qns/s1600/w640_h360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlAhC7S2jdeaT1TFbWjYxkchLV6YGhIl4tTj46YMHSRL8sXf8FC4Rowve1Ft7oqByDHjmFd8CmHcqw8B0L6BSNEIJuQ913_pj1_cvENRQEAOsrc7MUBkpxvvJZwgD_nCAp4aUhR_p5Qns/s400/w640_h360.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Source : </span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><span style="color: #0000ee; font-size: 12.8px;"><u><a href="http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/267/flautas">http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/267/flautas</a></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<ul>
<li>250 ml (1 tasse) de pois chiches sans sel ajouté, rincés, égouttés et hachés (ou 1/2 boîte de 540 ml/19 oz)</li>
<li>125 ml (1/2 tasse) de fromage râpé de type tex-mex (mélange du commerce)</li>
<li>125 ml (1/2 tasse) de salsa du commerce douce ou piquante (au goût)</li>
<li>60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche hachée finement</li>
<li>1 oignon vert haché finement</li>
<li>6 petites tortillas de blé entier</li>
<li>250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature</li>
</ul>
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Préchauffer le four à 180C (350F). Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.</li>
<li>Dans un bol, mélanger les pois chiches, le fromage, la salsa, la coriandre et l’oignon vert.</li>
<li>À l’aide de ciseaux de cuisine, couper les tortillas en deux.</li>
<li>Déposer environ 30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) de la garniture de pois chiches sur la partie arrondie d’une demi-tortilla. Rouler le plus serré possible pour former un petit cigare. Déposer sur la plaque de cuisson, la jonction vers le bas. Répéter pour chaque demi-tortilla.</li>
<li>Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que l’extérieur des flautas soit croustillant. Laisser tiédir avant de servir.</li>
<li>Pour servir, tremper les flautas dans le yogourt grec.</li>
<li>Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas. </li>
</ol>
<div>
<i>Flautas signifie flûte et fait tout simplement référence à leur forme cylindrique. Ils portent aussi le nom de taquito, soit petit taco. Ce plat mexicain habituellement frit est souvent préparé à base de bœuf ou de poulet. Notre version végé et cuite au four est assurément moins grasse et plus riche en fibres.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Le fromage râpé se conserve jusqu’à 1 an au congélateur. C’est un bon moyen d’avoir en tout temps une grande variété de fromages à portée de main et d‘éviter le gaspillage. Inutile de le décongeler, intégrez-le congelé dans vos recettes.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Pour une version complètement végétalienne, et pour ceux qui apprécient les alternatives de fromage sans produits laitiers, vous pouvez remplacer le fromage par un substitut de type Daiya. </i></div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-75582443270035431322016-08-05T13:44:00.004-06:002016-08-05T14:16:22.763-06:00Barres tendres<div class="separator" style="clear: both;">
<b>Recette partagée sur <a href="https://www.facebook.com/groups/1769200409960496/">Bien Manger En Camping</a> par : </b></div>
<b><a href="https://www.facebook.com/carolineschmouth.gaetanfleury" target="_blank">Gaetan Fleury Caroline Schmouth</a></b><br />
<br />
18 barres<br />
Préparation 10 min<br />
Cuisson 20 min<br />
Prix 0,30 $ / portion<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_5Q0vKhnA7AjMLLEQl7G-awjYoOUVLs_0zxnTkGNdrsZ0njZP8BJGTYRye3NgRuDBTrfF3yjbQKpD-IgKCW33L-MbE2NWWIhVIVbbC_WWiuBV-0TVSxgcQpudFK7lQ-Y4KugrnPUMgU/s1600/w1920_h1080.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_5Q0vKhnA7AjMLLEQl7G-awjYoOUVLs_0zxnTkGNdrsZ0njZP8BJGTYRye3NgRuDBTrfF3yjbQKpD-IgKCW33L-MbE2NWWIhVIVbbC_WWiuBV-0TVSxgcQpudFK7lQ-Y4KugrnPUMgU/s400/w1920_h1080.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Source : </span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><span style="color: #0000ee; font-size: 12.8px;"><u><a href="http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/15/barres-tendres">http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/15/barres-tendres</a></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<ul>
<li>125 ml (1/2 tasse) de canneberges</li>
<li>500 ml (2 tasses) de riz soufflé (de type Rice Krispies)</li>
<li>250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)</li>
<li>125 ml (1/2 tasse) de noix de coco râpée</li>
<li>125 ml (1/2 tasse) d’amandes tranchées</li>
<li>60 ml (1/4 tasse) de graines de lin moulues</li>
<li>2 oeufs</li>
<li>60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale</li>
<li>60 ml (1/4 tasse) de miel</li>
</ul>
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Préchauffer le four à 180C (350F). Placer la grille au centre du four.</li>
<li>Hacher finement les canneberges.</li>
<li>Dans un grand bol, mélanger le riz soufflé, l’avoine, la noix de coco, les amandes, les canneberges et les graines de lin.</li>
<li>Dans un autre bol, battre les œufs à la fourchette. Incorporer l’huile et le miel.</li>
<li>Transvider les ingrédients secs dans les ingrédients liquides et bien mélanger pour enrober.</li>
<li>Répartir dans des moules à muffin en silicone ou en métal légèrement huilés. Presser fermement avec les doigts pour bien tasser les céréales.</li>
<li>Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que les céréales soient dorées.</li>
<li>Se conserve 1 semaine dans un plat hermétique ou 1 mois au congélateur.</li>
</ol>
<div>
<i>Les noix et les arachides sont interdites dans les écoles primaires du Québec. Dans cette recette, vous pouvez les remplacer par des graines de soya grillées.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Vous pouvez aussi préparer la recette dans un moule carré d’environ 22,5 cm (9 po) allant au four. Presser fermement à l’aide d’une spatule ou d’une fourchette. Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les céréales soient dorées. Laisser refroidir et tailler en barres.</i></div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-39550498111532346872016-08-05T13:33:00.004-06:002016-08-05T13:33:45.278-06:00Trempette edamame-avocat<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Recette partagée sur <a href="https://www.facebook.com/groups/1769200409960496/">Bien Manger En Camping</a> par : </b></div>
<b><a href="https://www.facebook.com/carolineschmouth.gaetanfleury" target="_blank">Gaetan Fleury Caroline Schmouth</a></b><br />
<br />
4 portions<br />
Préparation 10 min<br />
Cuisson 3 min<br />
Prix 0,95$ par portion<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUkXgO-r8tQGJ-OnQEEWD6eeiGHKvvOv-axrgHAGkUN9f1DqEm8vh79syVLtdiMUTR-KFXNNk5zZxRw8C6NI8RJQqcHaKIVKMKvExOErkoEcyOVEiSyLrNOZGzEYFz11vfaKA0dfLdkZM/s1600/183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUkXgO-r8tQGJ-OnQEEWD6eeiGHKvvOv-axrgHAGkUN9f1DqEm8vh79syVLtdiMUTR-KFXNNk5zZxRw8C6NI8RJQqcHaKIVKMKvExOErkoEcyOVEiSyLrNOZGzEYFz11vfaKA0dfLdkZM/s400/183.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Cantarell; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">Source : </span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: cantarell; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><a href="http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/183/trempette-edamame-avocat">http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/183/trempette-edamame-avocat</a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<ul>
<li>250 ml (1 tasse) d’edamames surgelées, non décongelées (voir Notes)</li>
<li>45 ml (3 c. à soupe) d’eau</li>
<li>2 gousses d’ail pelées et écrasées</li>
<li>250 ml (1 tasse) de coriandre fraîche (ou de menthe fraîche)</li>
<li>1 avocat mûr</li>
<li>Jus de 1 citron</li>
<li>60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature</li>
<li>2,5 ml (½ c. à thé) de sauce piquante Tabasco au chipotle (facultatif)</li>
<li>Poivre et sel</li>
</ul>
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Dans un bol allant au four à micro-ondes, déposer les edamames et l’eau. Recouvrir d’une pellicule plastique et cuire 2 ou 3 minutes à puissance maximale ou jusqu’à ce que les edamames soient tendres. Bien égoutter.</li>
<li>Au robot culinaire, réduire en purée lisse les edamames, l’ail et la coriandre.</li>
<li>Racler les rebords du récipient à l’aide d’une spatule de caoutchouc et ajouter l’avocat, le jus de citron, le yogourt et la sauce piquante. Poivrer généreusement et saler.</li>
<li>Mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.</li>
<li>Servir avec les chips de won-ton (voir recette).</li>
<li>Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.</li>
</ol>
<div>
<i>Les edamames proviennent de gousses de soya cueillies alors qu’elles sont immatures. Elles sont cultivées et consommées en Asie depuis des millénaires ! Comme toutes les légumineuses, elles contiennent des protéines. Les edamames représentent donc une bonne garniture pour les salades, les soupes et les sautés. Riches en fer et en phytoestrogènes, elles auraient un effet sur la prévention des maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer. Les personnes allergiques au soya ne peuvent pas consommer d’edamames.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Notre trempette est trois fois moins grasse et presque deux fois plus riche en protéines qu’un guacamole traditionnel.</i></div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-59724466242855984822016-08-05T13:15:00.002-06:002016-08-05T13:25:23.211-06:00Hoummos<b>Recette partagée sur <a href="https://www.facebook.com/groups/1769200409960496/">Bien Manger En Camping</a> par : </b><br />
<b><a href="https://www.facebook.com/carolineschmouth.gaetanfleury" target="_blank">Gaetan Fleury Caroline Schmouth</a></b><br />
<br />
6 portions<br />
Préparation 10 min<br />
Pas de cuisson<br />
Prix 0,55$ par portion<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh02Hm9CsGI_B_PaDcHNozxn206BLreEfah78_uf_P0ld6QK9_7hfkBETNKMe1GuTAYdQiSAMKitQRSnvmlDTmQc8-eCKykcNzuemGTz7oLHkyhYO5Y-xDAxEk7R4r53hHfSi6wruUK1jg/s1600/hummus-812675_1920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh02Hm9CsGI_B_PaDcHNozxn206BLreEfah78_uf_P0ld6QK9_7hfkBETNKMe1GuTAYdQiSAMKitQRSnvmlDTmQc8-eCKykcNzuemGTz7oLHkyhYO5Y-xDAxEk7R4r53hHfSi6wruUK1jg/s320/hummus-812675_1920.jpg" width="320" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: 12.8px;">Source : </span><span style="background-color: white; color: #545454; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16.5455px; text-align: left;">©</span><span style="color: #0000ee;"><u><a href="http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/177/hoummos">http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/177/hoummos</a></u></span></td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<br />
<ul>
<li>1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches rincés et égouttés</li>
<li>125 ml (½ tasse) de yogourt nature</li>
<li>2 gousses d’ail</li>
<li>2,5 ml (½ c. à thé) de cumin moulu</li>
<li>Jus de ½ citron</li>
<li>Sel</li>
</ul>
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients.</li>
<li>Racler les rebords du récipient à l’aide d’une spatule de caoutchouc et mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.</li>
<li>Servir l’hoummos avec des crudités, des craquelins maison (voir recette) ou comme tartinade pour les sandwichs.</li>
<li>Se conserve 5 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.</li>
</ol>
<div>
<i>Cette version ne contient pas de tahini (pâte à base de graines de sésame) alors elle convient parfaitement aux personnes allergiques au sésame. Elle est aussi deux fois moins grasse et deux fois plus riche en protéines qu’un hoummos traditionnel.</i></div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-65458920689974787492016-08-05T07:42:00.002-06:002016-08-05T07:42:58.559-06:00Salade aux Bleuets-Caprese<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbYht_065Y-mVlW7jnmvvFwD3to_2WEi20cEqmc6oYM-qeXEyqH4zjlaJglAo8FbZzvEO3m3aQZMTyYBxFcPSxAKqTmbXRtWckdPpahu3d4V6b76Bsrg2mAXrvX-vH4HwuRUIrH7Q1L74/s1600/Image.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbYht_065Y-mVlW7jnmvvFwD3to_2WEi20cEqmc6oYM-qeXEyqH4zjlaJglAo8FbZzvEO3m3aQZMTyYBxFcPSxAKqTmbXRtWckdPpahu3d4V6b76Bsrg2mAXrvX-vH4HwuRUIrH7Q1L74/s400/Image.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Source : <span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><span style="font-size: 12.8px;"><a href="http://www.floatingkitchen.net/blueberry-caprese-salad/">http://www.floatingkitchen.net/blueberry-caprese-salad/</a> </span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h3>
Ingrédients</h3>
<br />
<ul>
<li>10 onzes de tomates cerises (environ 2 tasses), coupées en 2 ou en 4</li>
<li>8 onzes de fromage brocconcini mini, égoutté </li>
<li>1 tasse de bleuets frais</li>
<li>1/2 tasse de basilic frais, </li>
<li>1/4 tasse de graines de citrouille ou de graines de tournesol</li>
<li>1 c. à table d'huile d'olive extra-vierge</li>
<li>1 c. à table de vinaigre balsamique</li>
<li>1/2 c. à thé de sel kosher</li>
<li>1/2 c. à thé de poivre noir</li>
</ul>
<br />
<h3>
Préparation </h3>
<br />
<ul>
<li>Ajouter les tomates, le fromage, les bleuets, le basilic et les graines de citrouille ou de tournesols dans un grand bol. Mélanger délicatement. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Bien mélanger.</li>
<li>Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer pour quelques heures avant de servir.</li>
</ul>
<br />
<br />remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-20696956512361209842016-08-05T07:23:00.004-06:002016-08-05T07:43:14.337-06:00Paella<span style="font-size: large;"><i>*Série Camping</i></span><br />
<br />
Ce plat réconfortant est complet : de la viande, du riz, des légumes et des tonnes de saveur.<br />
<br />
Temps de préparation: 20 minutes<br />
Temps total: 50 minutes<br />
Nombre de portions : 4<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjlDSFWu6o15SfYgC3-V79_QgIOetXl0ZPLVwIq6_iUtmr0l91pKS1opA9DCQvrZ86Gx2Ub_gAgIhjLMMHxfS5I8GPGLgEExQESCggC5BjCKJ-84mjrC3SLJVoDIeXZLhQOQY61TffYk/s1600/TP07_camping_recipe_paella_article.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjlDSFWu6o15SfYgC3-V79_QgIOetXl0ZPLVwIq6_iUtmr0l91pKS1opA9DCQvrZ86Gx2Ub_gAgIhjLMMHxfS5I8GPGLgEExQESCggC5BjCKJ-84mjrC3SLJVoDIeXZLhQOQY61TffYk/s400/TP07_camping_recipe_paella_article.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Photo : Roberto Caruso<br />
Source : <span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: "cantarell"; font-size: 11.88px; line-height: 16.632px;">©</span><span style="font-size: 12.8px;"><a href="http://www.todaysparent.com/recipe/stove-top/campground-paella-recipe/">http://www.todaysparent.com/recipe/stove-top/campground-paella-recipe/</a></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h3>
Ingrédients</h3>
<br />
<ul>
<li>2 c. à thé d'huile d'olive</li>
<li>1 oignon, haché finement</li>
<li>2 tasses de bouillon de poulet</li>
<li>1 tasse de riz à grain long grain</li>
<li>1 c. à table de pâte de tomate</li>
<li>1 c. à thé de poudre d'ail</li>
<li>1/2 paquet ou 225 g de saucisses chorizo, tranchées finement</li>
<li>1 poivron rouge et 1 poivron jaune, coupés en fines lanières</li>
<li>1 pinte de tomates raisins</li>
<li>1/4 tasse d'olives vertes dénoyautées, tranchées (facultatif)</li>
</ul>
<br />
<h3>
Préparation</h3>
<br />
<ul>
<li>Faire chauffer une grande poêle à frire à feu moyen. Ajouter l'huile, puis l'oignon. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 4 min.</li>
<li>Ajouter le bouillon, le riz, la pâte de tomate et de la poudre d'ail. Remuer jusqu'à ce que le riz est recouvert. Ajouter la saucisse, les poivrons et les tomates.</li>
<li>Faire bouillir, puis réduire à feu moyen-doux. Laisser mijoter, couvert, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, 25 min. Retirer du feu et incorporer les olives.</li>
</ul>
<br />
<h3>
Pour le camping...</h3>
Regrouper les ingrédients dans des sacs :<br />
<br />
<ul>
<li>Sac #1 : oignon haché</li>
<li>Sac #2 : la saucisse</li>
<li>Sac #3 : les poivrons et les tomates</li>
<li>Sac #4 : le riz</li>
</ul>
<br />
Placez le bouillon, la pâte de tomate et de la poudre d'ail dans un bocal.remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-76349360874013329032014-08-13T18:02:00.000-06:002014-08-13T18:03:01.424-06:00Lasagne à la courge musquée - Mijoteuse<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 portions</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://s3.amazonaws.com/GetCrocked/wp-content/uploads/2014/06/Butternut-Squash-Lasagna-NEW-Web.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://s3.amazonaws.com/GetCrocked/wp-content/uploads/2014/06/Butternut-Squash-Lasagna-NEW-Web.png" height="198" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Source et crédit photo :<br />
©<a href="http://www.getcrocked.com/2014/06/18/slow-cooker-butternut-squash-lasagna/">http://www.getcrocked.com/2014/06/18/slow-cooker-butternut-squash-lasagna/</a></td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<br />
<ul>
<li>3 tasses de courge musquée, coupée en cubes </li>
<li>1/2 oignon jaune, coupé en dés </li>
<li>1 gousse d'ail frais, coupé en dés </li>
<li>1 échalote coupée en dés </li>
<li>7 oz fromage ricotta, faible en gras (ou 1/2 récipient de 15 oz) </li>
<li>1 c. à table de sauge séchée (ou même quantité de frais, haché) </li>
<li>1 oeuf </li>
<li>1 paquet de lasagnes (vous en utiliserez environ 6) </li>
<li>3/4 tasse de mozzarella, faible en gras râpé </li>
<li>1/2 tasse d'épinards congelés, décongelés, liquide évincés </li>
<li>1 c. à table d'huile d'olive </li>
<li>1 c. à thé de coriandre</li>
</ul>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b>Instruction</b></span><br />
<br />
<ol>
<li>Placer les cubes de courge musquée dans un plat de cuisson au four préchauffé à 350 degrés, arroser d'un filet d'huile d'olive, de sel, de poivre, et de coriandre. Rôtir pendant 30 minutes, en retournant une fois.</li>
<li>Ajouter l'oignon coupé en dés, l'échalote et l'ail dans une poêle avec 1/2 c. à table d'huile d'olive et faire sauter à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres - environ 5 minutes. </li>
<li>Mélanger le ricotta, l'œuf et la sauge dans un bol jusqu'à consistance lisse. </li>
<li>Piler la courge rôtie jusqu'à consistance lisse, en ajoutant soit un peu de bouillon de poulet, de lait ou de l'eau, qui aidera à écraser et faire une courge lisse crémeuse. Sel et poivre au goût. </li>
<li>Les couches : Étaler 1/2 c. à table d'huile d'olive sur le fond de la mijoteuse et une mince couche de la courge en purée. Casser en deux deux (2) feuilles de lasagne et placer les 4 morceaux sur le dessus de la courge pour former la première couche. Sur les nouilles, répartir la moitié du mélange de ricotta, et sur le ricotta, répartir la moitié du mélange d'oignon. Casser deux (2) autres lasagnes pour former la deuxième couche. Répartir le reste de la courge en purée au-dessus sur les nouilles, et ajoutez les épinards. Placez une autre couche de lasagne. Répartir le reste du ricotta et le reste du mélange oignons sautés. Répartir uniformément le fromage mozzarella. </li>
<li>Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 - 4 heures, ou jusqu'à ce que les lasagnes soient tendres. </li>
<li>Retirer de la mijoteuse aide d'une spatule, et servir.</li>
</ol>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-26909104113334270312014-08-09T09:18:00.003-06:002018-02-25T19:23:07.959-06:00Salsa mexicaine traditionnelle (Ricardo)<div>
<div>
Recette vraiment délicieuse. Toutefois, comme je n'aime pas ma salsa trop épicée, je n'ai pas mis de piment Jalapeño. J'ai simplement ajouté un peu de poudre de chili. Mes invités ont adoré!!!<br />
<br />
Préparation : 15 minutes</div>
<div>
Cuisson : 8 minutes</div>
<div>
Quantité : 2 1/2 tasses</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitf1znS1IeFBRPdGQ-jop4raB_SsgihN94czZ_iaRdgpbYVaNx9Jd-BC9BRXSAU5sEPn8jbHTZqkdUB1gztKsbzoyEuuCYn2jLpAwbiXiEcU1Zu8BS8P0UvcusWqQ9QQ-D5tRM6d9n3o8/s1600/salsa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitf1znS1IeFBRPdGQ-jop4raB_SsgihN94czZ_iaRdgpbYVaNx9Jd-BC9BRXSAU5sEPn8jbHTZqkdUB1gztKsbzoyEuuCYn2jLpAwbiXiEcU1Zu8BS8P0UvcusWqQ9QQ-D5tRM6d9n3o8/s1600/salsa.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Source : ©<a href="http://www.ricardocuisine.com/recettes/64-salsa-mexicaine-traditionnelle">http://www.ricardocuisine.com/recettes/64-salsa-mexicaine-traditionnelle</a><br />
Crédit photo : ©Rémi Racine 2014</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;"><b>Ingrédients</b></span><br />
<br />
<ul>
<li>2 c. à soupe d'huile d'olive</li>
<li>1/2 à 1 piment Jalapeño, épépiné, haché finement</li>
<li>1/2 poivron rouge, coupé en dés</li>
<li>1/2 oignon rouge, coupé en dés</li>
<li>1/2 c. à thé de cumin moulu</li>
<li>1/2 c. à thé de paprika</li>
<li>1/2 c. à thé de coriandre moulue</li>
<li>2 gousses d'ail, hachées finement</li>
<li>Le jus d'une lime</li>
<li>2 c. à soupe de pâte de tomates</li>
<li>1 c. à thé de sucre</li>
<li>2 tasses de tomates italiennes fraîches, pelées, épépinées et concassées (environ 5)</li>
<li>Sel et poivre</li>
<li>1/4 tasse de coriandre fraîche ciselée</li>
</ul>
<div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b>Instructions</b></span></div>
<div>
<div>
<ol>
<li>Dans une casserole, chauffer l'huile et faire revenir le piment, le poivron, l'oignon, le cumin, le paprika et la coriandre moulue deux minutes à feu élevé. Ajouter l'ail et cuire 1 minute en brassant. Ajouter le jus de lime, la pâte de tomates, le sucre et les tomates. Saler et poivrer. Laisser mijoter 5 minutes à feu moyen.</li>
<li>Ajouter la coriandre. Réserver au froid au moins une demi-journée avant de servir. Pour les conserver, congeler ou stériliser les pots de salsa pendant 20 minutes dans l'eau bouillante. Servir avec des nachos et autres plats mexicains.</li>
</ol>
</div>
<div>
<i><u>Note</u> : Hors-saison, on peut préparer cette salsa avec des tomates italiennes en conserve (environ 1 boîte de 540 ml/19 oz), mais il faudra diminuer la quantité de sel puisque les tomates en boîte sont salées. Votre salsa sera toutefois meilleure avec des tomates fraîches.</i><br />
<i><br /></i>
<div>
<br /></div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: 2; text-align: center; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s1600/vegan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="352" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s200/vegan.png" style="cursor: move;" width="200" /></a></div>
</div>
</div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-47904166771645280392014-08-07T21:38:00.002-06:002014-08-09T09:58:47.524-06:00Riz frit de chou-fleurIl était environ 13h30 quand j'ai trouvé cette recette à la hâte sur le Web. Cette recette tombait à point car j'avais plusieurs légumes à consommer rapidement. Je me suis donc mis à la tâche pour préparer tous les ingrédients à l'avance. C'était la première fois que je râpais un chou-fleur au robot culinaire. Le résultat est impressionnant! On dirait vraiment du riz! J'étais fier de moi.<br />
<br />
Conclusion : le riz frit de chou-fleur est excellent! C'est une recette que je vais conserver pour le futur c'est certain. Vous adorerez!<br />
<br />
4-6 portions<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://lexiscleankitchen.com/wp-content/uploads/2013/11/IMG_4579.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://lexiscleankitchen.com/wp-content/uploads/2013/11/IMG_4579.jpg" height="640" width="425" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span style="background-color: white; color: #3d3d3d;"><span style="font-size: 12px; line-height: 16.631999969482422px;">Source et crédit photo : </span></span></span><span style="background-color: white; color: #545454; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-small; line-height: 16.545454025268555px;">©</span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 12px; line-height: 16.631999969482422px;"><a href="http://lexiscleankitchen.com/2013/05/25/cauli-fried-rice/">http://lexiscleankitchen.com/2013/05/25/cauli-fried-rice/</a></span><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 12px; line-height: 16.631999969482422px;"> </span></td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<br />
<ul>
<li>1 gros chou-fleur </li>
<li>1 oignon, haché </li>
<li>2-3 tiges de carottes, hachées <i>- J'ai mis du persil frais à la place</i></li>
<li>1 tasse de petits pois surgelés, haché </li>
<li>1 courgette, hachées </li>
<li>1 tête de brocoli, haché finement </li>
<li>2 c. à table d'huile d'olive extra vierge </li>
<li>4 gousses d'ail pressées </li>
<li>1/4 tasse d'oignons verts hachés </li>
<li>Poignée d'épinards </li>
<li>4 œufs</li>
<li>2 poitrines de poulet désossées, coupées en dés (ou une protéine de votre choix) <i>- J'ai mis des crevettes</i></li>
<li>1 c. à table de poudre d'ail </li>
<li>1 c. à thé de poudre d'oignon </li>
<li>1/2 c. à thé de flocons de piment </li>
<li>c. à table de coconut aminos, plus au goût<i> - J'ai mis de la sauce soja</i></li>
<li>2 c. à table de vinaigre de riz assaisonné </li>
<li>1/2 c. à thé de sel de mer de l'Himalaya, plus de goût </li>
<li>1/2 c. à thé de poivre du moulin </li>
</ul>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b>Instructions</b></span><br />
<br />
<ol>
<li>Utiliser votre robot ou une râpe à fromage pour râper le chou-fleur en riz.</li>
<li>Couper tous les légumes que vous allez utiliser et les mettre de côté.</li>
<li>Dans une casserole, faites chauffer 1 c. à table d'huile d'olive et faire sauter 2 gousses d'ail pressées, ajouter les oignons et les faire revenir pendant 5 minutes, puis ajouter le reste de vos légumes (sauf les épinards) et bien mélanger pendant 6-8 minutes.</li>
<li>Ajouter à la protéine de choix et cuire jusqu'à cuisson complète.</li>
<li>Ajouter le riz de chou-fleur dans la casserole et bien mélanger, laisser cuire pendant 5 minutes, en remuant souvent. </li>
<li>Faire un trou au centre de votre riz et mettez les œufs. Une fois brouillés dans le centre, mélanger complètement avec le riz de chou-fleur. Ajouter les oignons verts et mélanger à nouveau. </li>
<li>Ajouter la poudre d'ail, poudre d'oignon, les flocons de piment, le sel et le poivre, le vinaigre de riz assaisonné, et le coconut aminos et bien mélanger.</li>
<li>Ajouter les épinards et mélanger. </li>
<li>Goûter et ajuster les épices comme vous le souhaitez.</li>
</ol>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-64192340932173323332014-08-06T19:34:00.004-06:002014-08-09T09:59:02.251-06:00Courge spaghetti Pad ThaiCe soir, nous nous sommes régalés avec cette succulente recette. Une recette à refaire et à recommander sans aucun doute. C'était tout simplement délicieux! À votre tour de l'essayer!<br />
<br />
6 portions<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.thewheatlesskitchen.com/wp-content/uploads/2014/01/IMG_0980_thumb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://www.thewheatlesskitchen.com/wp-content/uploads/2014/01/IMG_0980_thumb.jpg" height="400" width="256" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #3d3d3d; font-family: Cantarell; font-size: 12px; line-height: 16.631999969482422px;">Source et crédit photo : </span><span style="background-color: white; color: #545454; font-family: arial, sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 16.545454025268555px; text-align: left;">©</span><span style="color: #d68686; font-family: Cantarell;"><span style="font-size: 12px; line-height: 16.631999969482422px;"><a href="http://www.thewheatlesskitchen.com/spaghetti-squash-pad-thai/">http://www.thewheatlesskitchen.com/spaghetti-squash-pad-thai/</a></span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b>Ingrédients</b></span><br />
<br />
<ul>
<li>1 lb de poitrine de poulet </li>
<li>1 grosse courge spaghetti </li>
<li>2 grosses carottes râpées </li>
<li>1 poivron rouge, tranché finement </li>
<li>4 oignons verts, émincés + plus pour garnir </li>
<li>3 gousses d'ail, hachées </li>
<li>1/4 de tasse de coriandre, un peu plus pour garnir </li>
<li>1/3 de tasse d'arachides hachées </li>
<li>2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge </li>
</ul>
<br />
<b>Pour la sauce </b><br />
<ul>
<li>1/4 tasse de bouillon de poulet </li>
<li>1/4 tasse de vinaigre de riz (ou de vinaigre blanc) </li>
<li>Jus de 1 lime </li>
<li>3 c. à table de miel </li>
<li>1/4 tasse de sauce tamari (sauce soja sans gluten) </li>
<li>1 c. à thé d'huile de sésame </li>
<li>1/4 c. à thé de poivre </li>
</ul>
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Préchauffer le four à 350 degrés. Couper la courge spaghetti en deux sur la longueur et retirer les graines. Badigeonner les côtés chair avec de l'huile d'olive et les déposer face vers le bas sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que vous puissiez planter un couteau facilement dans la courge spaghetti. </li>
<li>Lorsque la courge est cuite, retirez du four et la laisser refroidir pendant environ 5-10 minutes. Quand elle est assez froide pour la manipuler, utiliser une fourchette pour gratter la chair de la courge spaghetti, jusqu'à la peau. </li>
<li>Mettre la courge dans une passoire pendant environ 10 minutes. </li>
<li>Pendant ce temps, préparer la sauce. Mettre tous les ingrédients de la sauce dans une petite casserole et fouetter pour bien mélanger. Réchauffer la sauce à feu moyen-doux. Ne la faites pas bouillir, il faut la garder au chaud pendant que vous cuisinez le reste du repas. </li>
<li>Maintenant cuire le poulet. Couper le poulet en petits morceaux et assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter le poulet avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, en remuant de temps jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré. </li>
<li>Ajouter les poivrons, les carottes, les oignons verts et l'ail et faire revenir, pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants. </li>
<li>Ajouter la courge spaghetti égouttée et la sauce dans la poêle et remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis. </li>
<li>Retirer de la poêle et mettre le mélange de courge dans un grand bol. A ce moment, ajouter les arachides et la coriandre. Remuer. </li>
<li>Pour servir, garnir avec quelques arachides et de la coriandre.</li>
</ol>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-10836262615941476542014-08-06T12:29:00.001-06:002018-02-25T19:20:28.660-06:00Salade d'haricots mélangésIl s'agit de notre dîner. Une recette santé, simple et délicieuse. Les enfants adorent! J'ai dû en faire une deuxième recette... J'aime ça de même!<br />
<br />
2 portions<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlutDMisFIYekkpGLnqEG28M47nii6QvMBEvVH5ZKbgrDS3n6yFeXZ1wCKEYQ_HwQn5KSAms8jbAA8ooFFEXmxeerBS4pDTUXBRQPPM6wYtx8t5vAbGUq8Rm42gM5lVPScnHFZv5VuWeU/s1600/10453309_10154490696575707_4714205176314375884_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlutDMisFIYekkpGLnqEG28M47nii6QvMBEvVH5ZKbgrDS3n6yFeXZ1wCKEYQ_HwQn5KSAms8jbAA8ooFFEXmxeerBS4pDTUXBRQPPM6wYtx8t5vAbGUq8Rm42gM5lVPScnHFZv5VuWeU/s1600/10453309_10154490696575707_4714205176314375884_n.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Source : <span style="background-color: white; color: #545454; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16.545454025268555px; text-align: left;">©</span><a href="http://www.amazon.ca/The-G-I-Diet-10th-Anniversary/dp/0307361535" target="_blank">The G.I. diet 10th anniversary edition, Rick Gallop & Dr. Ruth Gallop</a><br />
Crédit photo : <span style="background-color: white; color: #545454; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small; line-height: 16.545454025268555px; text-align: left;">©</span>Rémi Racine 2014</td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<br />
<ul>
<li>1 boîte d'haricots mélangés 540 mL</li>
<li>1/2 concombre (coupé en dés)</li>
<li>1 tomate (coupée en dés)</li>
<li>1 tasse de pâtes de blé entier (coquilles, macaroni)</li>
<li>1 c. à table de persil plat frais</li>
<li>1 c. à table de vinaigre de vin rouge</li>
<li>2 c. à thé d'huile d'olive</li>
<li>1/4 c. à thé de moutarde de dijon</li>
<li>Pincée de sel et poivre</li>
<li>Pincés d'herbe sèche (thym ou origan)</li>
</ul>
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Faire cuire 1/2 tasse de macaroni non cuit; cela donnera une tasse de macaroni cuit. Pendant la cuisson, incorporer tous les autres ingrédients dans un bol. Une fois cuit, égoutter le macaroni et le refroidir avec de l'eau froide.</li>
<li>Mélanger tous les ingrédients et savourer. Conserver le reste au réfrigérateur.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s1600/vegan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="352" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s200/vegan.png" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
</div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8378843936092962371.post-44874719680609651102014-08-06T10:40:00.003-06:002018-02-25T19:20:58.502-06:00Salade de pommes de terre du Moyen-OrientJ'ai essayé cette recette pour la première fois hier soir (5 août 2014) pour le souper. Un coup de coeur! Toute la famille a adoré. À refaire dans un avenir rapproché!<br />
<br />
4-6 portions<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCq_ao-NpfxfbMOrO9hf0HzB6XvvIFku8bxA7FBFZBj_Wfscj2OUzX17A5AUTOF87EoSlcicUpgfBlBzCK0hRcV_D2VKsxkoq4GFB8kIMzd17jkmoP3kJZAZP-D4yIDRa8ZgGA4az7AS8/s1600/Middle-Eastern-Potato-Salad-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCq_ao-NpfxfbMOrO9hf0HzB6XvvIFku8bxA7FBFZBj_Wfscj2OUzX17A5AUTOF87EoSlcicUpgfBlBzCK0hRcV_D2VKsxkoq4GFB8kIMzd17jkmoP3kJZAZP-D4yIDRa8ZgGA4az7AS8/s320/Middle-Eastern-Potato-Salad-2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Source et crédit photo : <span style="background-color: white; color: #545454; font-family: "arial" , sans-serif; line-height: 16.5455px;">©</span><a href="http://www.floatingkitchen.net/middle-eastern-potato-salad/" target="_blank">http://www.floatingkitchen.net/middle-eastern-potato-salad/</a></span></div>
<br />
<br />
<div>
<b><span style="font-size: x-large;">Ingrédients</span></b><br />
<br />
<ul>
<li>2 livres de pommes de terre nouvelles (avec la pelure)</li>
<li>6 oignons verts</li>
<li>4 gousses d'ail, hachées</li>
<li>1/3 tasse d'huile d'olive extra-vierge</li>
<li>4 cuillères à soupe de jus de citron</li>
<li>3/4 c. à thé de cumin</li>
<li>3/4 c. à thé de sel</li>
<li>1/2 c. à thé de poivre noir</li>
<li>1/8 c. à thé de quatre-épices</li>
<li>1/8 c. à thé de coriandre</li>
<li>1 1/2 tasses de persil italien, haché grossièrement</li>
</ul>
<br />
<b><span style="font-size: x-large;">Instructions</span></b><br />
<ol>
<li>Placer les pommes de terre dans une grande casserole et ajouter suffisamment d'eau froide pour couvrir les pommes de terre de 1 à 2 pouces. Placer la casserole (non couverte) à feu vif et porter à ébullition. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10-15 minutes selon la taille des pommes de terre. Si vos pommes de terre sont de tailles différentes, vous pourriez avoir à enlever les petites pommes de terre avec une paire de pinces et laisser les plus grosses poursuivre la cuisson pendant quelques minutes supplémentaires. Egoutter les pommes de terre cuites. Une fois qu'elles sont assez froide pour les manipuler, les couper en morceaux de 1 pouce. </li>
<li>Dans un grand bol, ajouter les oignons verts émincés et les huit prochains ingrédients et bien mélanger. Ajouter les pommes de terre et le persil puis mélanger délicatement. La salade de pommes de terre peut être servi immédiatement pendant qu'elle est encore un peu chaude, ou refroidie dans le réfrigérateur pour plus tard. Le reste peuvent être conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s1600/vegan.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="194" data-original-width="352" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfRpfOrMaCmb1u3guQmUKVm7YwVxDz0Cwf1C5LXTiHeLTTTGFFUYlnYdOPMI1Sx0QtJ_QL3hHjhNkX8TELPdfoPldvROX-4GSYlA7qcgGIXqLfAYNpPP4jgvlb7MfjqqcXdU-aPYGcL14/s200/vegan.png" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
</div>
remirootshttp://www.blogger.com/profile/01196634627327754880noreply@blogger.com0